إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل البرغل ومن ثم نصفيه ونتركه جانبآ
- 2
نقطع البصله
- 3
نجهز اللحم
- 4
ثم نضع البرغل بطبق عميق ونضيف له البصله واللحم والملح والفلفل والكمون
- 5
نجهز مفرمة اللحم
- 6
ثم نقوم بطحن البرغل واللحم والبصل
- 7
نطحن البرغل مرتين حتى يعطينا نتيجة افضل
- 8
نتركها جانبآ مع تغطيتها بقطعه قماش مبلله
- 9
نجهز الحشوة
- 10
نضع ملعقة سمنه بمقلاة ونضعها على النار
- 11
ثم نضيف لها بصله مفرومه ناعم ونقلبها عنار هاديه حتى تذبل
- 12
ثم نضيف لها لحم الغنم ونقلب
- 13
نتقلبها عشرين دقيقة عنار وسط
- 14
ثم نضيف لها الملح والفلفل الاسود الناعم وتقلب جيدآ
- 15
من ثم نضيف لها الجور المقطع خشن
- 16
ونقلبهم جيدآ
- 17
ثم نضيف حبات الرمان
- 18
ونقلبهم نتركها خمس دقائق عالنار مع التقليب ومن ثم نرفعها من على النار
- 19
ثم نضيف لها البقدونس المفروم ونقلبهم جيدا
- 20
نحضر عجينة الكبة ونقوم بدعكها جيدا باليد مع اضافة قليل من الماء البارد اثناء العجن
- 21
ومن ثم نستخدمها لعمل اقراص الكبة
- 22
- 23
ثم نشكل عجينه الكبه ونضع الحشوه
- 24
وتكون بهذا الشكل
- 25
نحمي الزيت ويتم قليها حتى تاخذ اللون الذهبي من جميع الاطراف
- 26
وبالعافية يارب
- 27
ملاحظة اثناء تشكيل عجينه الكبة بللي يدك بماء بارد حتى تسهل عليك تشكيلها
من الأكثر بحثًا في
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)