عصيدة دخن

Name: عصيدة دخن
Cuisine: سعودية
Ingredients: كوبين دقيق دخن; 4 اكواب مويه; رشة سكر ورشة ملح; سمن; عسل وتمر للتزيين

اول مره اسويها مع اني كنت متخوفه منها لكن ضبطت الحمد لله☺
بالوسط نظيف العسل بس لاني بوديه لناس فما حطيت

اول مره اسويها مع اني كنت متخوفه منها لكن ضبطت الحمد لله☺
بالوسط نظيف العسل بس لاني بوديه لناس فما حطيت

المكوّنات

1

نغلي المويه والسكر والملح
2

نبعد القدر عن النار ونظيف الدقيق بالتدريج ونقلب انا جلست بالارض اقدر اتحكم اكثر 😉 ونقلبه بملعقة خشب ونجلس نقلب حتى تسير ناعمه العجينه نظيف قليل سمن ونرجعه للنار ونقلبه الين ماعاد يلتصق بالقدر
3

نقدمه بحافظه ونحاول نرتبه بملعقه مدهونه بالسمن لانه يلتصق لازم سمن واخيرا حفره بالوسط للعسل والسمن ونزينه بالتمر وصحه وعافيه