مسمن في الفرن في شكل كرواصون

Name: مسمن في الفرن في شكل كرواصون
Cuisine: مغربية
Ingredients: 500 غ من الدقيق فورص ما يعادل زلافة; 0.5 معلقة من الملح; 0.5 معلقة من خميرة الخبز; 1 واحد خميرة ديال الحلوة; 2 ملاعق كبار من الزيت; 0.5 كاس عنبة من السكر الخشن; 2 كيسان من حليب دافئ

Sami Sami @cook_7873625

المغرب

مسمن في الفرن في شكل كرواصون

Sami Sami @cook_7873625

تم الحفظ

المكوّنات

500 غمن الدقيق فورص ما يعادل زلافة
0.5 معلقةمن الملح
0.5 معلقةمن خميرة الخبز
1واحد خميرة ديال الحلوة
2 ملاعق كبارمن الزيت
0.5 كاسعنبة من السكر الخشن
2 كيسانمن حليب دافئ

تم الحفظ

الخطوات

1

في اناء نخلط القليل منالحليب و السكر و الخميرة ثم في اناء اخر نضع باقي المقادير و نزيد عليها الخليط ديال الحليب و السكر و الخميرة و نجمع العجين تم نضيف الحليب بالتدريج حتى تحصلو على عجين رطبة
2

تشكل ثلات كرات و تدهن بالزيت و تترك لترتتح مدة 15دقيقة
3

من بعد ناخد كل كرة و نبصطها بحال المسمن و تدهن بالزبدة دايبة شوي في النار و في كل طوية نرش الزبدة حتى نكمل و تكرر العملية للكرات الباقية و نتركه يرتاح مدة 10 دقائق
4

من بعد نسرح المسمنة مزيان تكون شوي رقيقة و نبدا تطويها بالطول حتى نحصلو على حربل مستطيل تم يقطع بالسكين حسب الحجم الي تحبي تكرر العملية للمسمنات الي بقاو
5

يوضع المسمن المقطع في الطاوة و تدخل للفرن في الاسفل حتى يتحمر تم نطلعوع للفوق باش اطيب
6

من بعد ما يطيب ندهنهم بالكونفتير و يرش بالكوك او بالصحة