نظف الدجاج ونحط عليه شوي زيت زيتون وملح وفلفل اسود وفلفل احمر ومسحوق زنجبيل وثوم مهروس وبقدونس وقزبور ونتركه شوي.

نقطع الخضار قطع صغيرة. ورتبهم في الة المشوات

وندير بالي معاها بلا ما تنحرق

ولما جهز قدمها برفقة البقدونس والخس وصحة وعافية.