قطعي نصف حبةفلفل وحبة طماطم مكعبات صغيرة جدا قطعي البقدونس بعد غسله جيدا اهرسي الثوم أضيفي كل هذه المكونات للحمة المفرومة مع الملح طبعا والفلفل الأسود اخلطي جميع المقادير بيديك كالعجينة

ثم اصنعي منها أقراص وانظميها بصينية بايركس بالتناوب كما في الصورة ثم اخلطي معجون الطماطم مع قليل من الملح والليمون ثم صبي الصلصة على الصينية وأدخليها فرن ساخن مدة ٢٠ / ٣٠ / دقيقة على شعلة الفرن السفلية فقط وبالهنا والعافية ولاتنسونا من صالح الدعاء

ملاحظة / قبل بدء العمل يمكنك تحمير الباذنجان قليلا ولكن أنا لاأحبذ الزيت لذلك عملته بدون قلي ولك الخيار