Blender alpukat dengan 200 ml susu cair, sisihkan

Didihkan susu yang tersisa, agar2, bubuk nutrijel, tepung maizena, dan gula. Aduk rata sampai mendidih. Matikan api

Campurkan alpukat yang telah dijus dengan campuran susu yang telah mendidih, aduk cepat sampai merata

Tuang ke dalam cetakn, dinginkan.