اولا نسلق اللحمه نصف سلق ونضع في الشوربه حبهان وورق اللورا واذا عندك مسكته ممكن تحطيها بالاضافه للفلفل بس لا تضعي الملح من الاول حتي لا تتاخر اللحمه في الطياب - ثم بعد ذالك نشوح البصله حتي الاصفرار ثم ننزل بالثوم المهروس وننزل مباشرة باللحم تتشوح حتي تكتسب الطعم ثم ننزل بالارز ونقلبهم مع بعض دقيقه ثم ننزل بكل (البهارات السابقه) ونقلبهم جيدا مع الارز ثم ننزل بالشوربه.

ملحوظه - ليه انا ما نزلتش الشوربه قبل البهارات علي الارز ؟ لان البهارات لما توضع علي الارز وهو جاف بيكتسب الارز من طعمها وبيكون ريحته اطيب مع التقليب دقيقه. ثم ننزل بالشوربه بعد ذالك ثم نضع الطماطم المقطعه والصلصه والجزر المبشور بالاضافه الي اعواد القرفه الناشفه مع البهارات كلها

ثم نهدي النار عليه ونتركه يطيب مع التقليب كل عشر دقايق واذا احتاج ملح ممكن تضيفي وبالف هنا وشفا