يطحن البسكويت ثم يضاف اليه ملعقتين سمنة ثم يصف في القالب

الطبقة الثانية يضاف الحليب والسميد والنشاء والسكر ويحرك جيدا حتى الغليان عند الغليان نضيف الكيري و ملعقة السمن ويحرك حتى الذوبان تطفئ النار ويصب فوق البسكويت ويترك حتى يبرد

بعد ان يبرد الخليط نضع في قدر 4 كؤوس ماء 💦ونشغل النار تحته حن يسخن وتضيف الجبليه الى الماء ونحرك حتى يذوب الجبليه ثم نضيفه للخليط ونتركه حتى يتماسك

بعد ان يتماسك الجبليه يزين بقطع الفراولة ويقدم وصحة وعافية