ننقع الارز

نقلي الباذنجان و الزهرة والبطاطا

نقلي الدجاج ونضعه جانبا

نحضر الارز ونبره بالبهارات ونخلطه

نحضر الطنجرة و نضع بعض الارز في الاسفل وفوقه الباذنجان والزهرة والبطاطا وبعدها باقي الارز

بعدها نحضر مرقة الدجاج المسلوق ونصبها فوقه حتى يتغطى الارز

نضع الطنجرة على نار عالية حتى تتشرب المرقة وبعد دقائق عندما يتشرب الارز المرق نخفض النار

نبقيه على نار هادئة لمدة نصف ساعة

بعدها ينضج الارز ونضعه ونضع فوقه الدجاج المقلي واللوز المقلي

عافية •