إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ننقع الرز
- 2
نفرم البصلة وسط
- 3
ونفرم الطماطم وسط
- 4
ايضا الفلفل الاخضر والاحمر
- 5
نضع السمنة والزيت في قدر..وننتظر حتى يسخن ثم نضيف البصل مع ذرة ملح بسيطة ونقلب حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الاخضر والاحمر معه ونقلب
- 6
بعد ذبول البصل والفلفل نضيف الطماطم المفرومة
- 7
ثم نضع جميع البهارات والمطيبات ونحرك حتى تتجانس مع البندورة
- 8
في هذه الاثناء نكون قد نضفنا الدجاج وقطعناه وعقمناه ثم نضيفه للقدر ونحرك قليلا ليتشرب ماء التتبيلة انا هنا اضفت صدر وقطعته مكعبات وسط وافخاذ..انتم اختارو حسب الرغبة
- 9
نضيف الماء لتغمر قطع الدجاج ونغطي القدر وعلى نار متوسطه نتركه حتى ينضج الدجاج
- 10
بعد استواء الدجاج نضع الرز المنقوع والمغسول جيدا..واذا وجدنا انه يلزم القليل من الماء الاضافي لامانع ولكن بحذر شديد لكي لا يتكسر الرز وننتظر حتى ينضج الرز ولانفتح الغطاء فورا بعد الاستواء حتى يرتاح
- 11
نحمر المكسرات بالسمن. الساخن جدا مع الحذر ونصبها فوق الرز وبالهنا والشفا..تقدم مع صلصلة حارة🍜🍲
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات