Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ragi instant, gula dan air hangat jangan air panas. Aduk sebentar sampai gula larut kemudian tunggu sampai ragi berbusa kurang lebih 5-10menit (pertanda ragi masih bagus). Jika busa tidak ada, jgn digunakan nnt adonan tdk mengembang.
- 2
Campur tepung dan garam kemudian masukkan larutan ragi sedikit demi sedikit, uleni lalu masukkan minyak sayur/ goreng. Kemudian uleni sampai kalis.
- 3
Jika sdh kalis bentuk adonan seperti bola kemudian tutup dengan kain basah atau plastik wrap. Istirahatkan adonan selama 1 jam.
- 4
Sambil menunggu adonan mengembang, masak daging burger sampai agak kecoklatan kemudian sisihkan & potong2. Tumis bawang bombay & tomat setengah matang.
- 5
Jika sudah 1 jam & adonan mengembang, kempiskan adonan. Tata dough di atas teflon dg ketebalan kurang lebih 1/2 cm. Sy pakai teflon ukuran 26cm. Tusuk2 adonan dengan garpu.
- 6
Tata topping diatas dough dengan urutan saus tomat, saus bolognese, keju slice yg sdh dipotong, bawang bombay, tomat, daging, keju parut, oregano.
- 7
Nyalakan kompor dengan api sangat kecil nyaris mati, tutup permukaan pizza dg tutup panci, panggang 10 - 15 menit.
- 8
Pizza siap disajikan dengan saus sambal kesukaan atau ditambahkan saos mayonnaise jika suka.
- 9
Adonan dough yg sy buat ini tidak asin & tidak manis karena rasa asin & manis sy dpt dr topping jd bagi yg suka dough asin atau manis bisa disesuaikan takaran garam atau gulanya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar