شيش طاووق

Name: شيش طاووق
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 كيلو صدور فروج (دجاج); 1 كيلو بندوره حجم صغير; فطر (حسب الرغبه); 1 كيلو بصل حجم صغير; فليفلة خضرا و حمرا حسب الرغبه; تتبيلة الطاووق:; 0.5 كوب لبن; 0.25 كوب زيت زيتون; 1 عصير ليمونه; 1 معلقه صغيرة خل; 1 معلقه صغيره ملح; 1 معلقه صغيره كاري; 1 معلقه صغيره كزبره ناشفة; 1 معلقه صغيره فليفله حمرا ناعمة; 2 معلقه كبيره دبس فليفلة

amora @cook_4945101

الدنيمارك

شيش طاووق

تم الحفظ

المكوّنات

1 كيلوصدور فروج (دجاج)
1 كيلوبندوره حجم صغير
فطر (حسب الرغبه)
1 كيلوبصل حجم صغير
فليفلة خضرا و حمرا حسب الرغبه
تتبيلة الطاووق:
0.5 كوبلبن
0.25 كوبزيت زيتون
1عصير ليمونه
1 معلقه صغيرةخل
1 معلقه صغيرهملح
1 معلقه صغيرهكاري
1 معلقه صغيرهكزبره ناشفة
1 معلقه صغيرهفليفله حمرا ناعمة
2 معلقه كبيرهدبس فليفلة

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل صدور الفروج و يقطع مكعبات تتناسب مع حجم باقي الخضار.
2

نخلط التوابل لتتبيلة الفروج و نتبل الفروج و يبقى في البراد اقل شي ٦ ساعات.
3

نحضر الخضار و نضعها في اسياخ هي و الفروج (اذا الاسياخ خشب يتم نقع الاسياخ بالماء لعدم احتراقها في الفرن).
4

نضعهم في الفرن ١٨٠ درجة لمده نصف ساعه ثم نقلب الاسياخ و نرجعها للفرن لمده ٤٠ دقيقة او حتى الاستواء. وصحة و هنا سلف😊
5