فتة الفلافل

Name: فتة الفلافل
Cuisine: عمانية
Ingredients: فلافل جاهز ومفتت; خبز لبناني مقطع ومقلي; باذنجان مكعبات صغيرة مقلية 🍆; بطاطس مكعبات صغيرة مقلية 🥔; حمص حب (استخدمت المعلب)، احتجت نصف العلبة فقط وممكن تزيدوا; خيار + طماطم + ملفوف جميعها مقطع صغيراً 🥒🍅; بقدونس مفروم; نعناع مفروم; الطبقة الاخيرة; روب حسب الكمية لكن غالباً علبتين من الحجم المتوسط; طحينية ٣ ملاعق طعام وممكن اكثر او اقل حسب الرغبة; ليمون 🍋; ملح; كمون; رمان و سماق للتزيين

أم حمد @cook_7961102

فتة الفلافل

تم الحفظ

المكوّنات

فلافل جاهز ومفتت
خبز لبناني مقطع ومقلي
باذنجان مكعبات صغيرة مقلية 🍆
بطاطس مكعبات صغيرة مقلية 🥔
حمص حب (استخدمت المعلب)، احتجت نصف العلبة فقط وممكن تزيدوا
خيار + طماطم + ملفوف جميعها مقطع صغيراً 🥒🍅
بقدونس مفروم
نعناع مفروم
الطبقة الاخيرة
روب حسب الكمية لكن غالباً علبتين من الحجم المتوسط
طحينية ٣ ملاعق طعام وممكن اكثر او اقل حسب الرغبة
ليمون 🍋
ملح
كمون
رمان و سماق للتزيين

تم الحفظ

الخطوات

1

الطبقة الاولى خبز في صينية بايركس
2

الطبقات اللي بعدها البطاطس ثم الباذنجان ثم الفلافل ثم حبات الحمص بشكل عشوائي
3

نخلط الخيار والطماطم والملفوف ونصف كمية البقدونس والنعناع مع ليمون وملح بعدها نضعها فوق الفلافل لكن بدون العصارة المتبقية من الليمون والطماطم عشان ما يترطب كثير
4

الطبقة الاخيرة خلطة الروب (روب + طحينية + النصف المتبقي من البقدونس والنعناع +ليمون+ملح+كمون)
5

للتزيين رمان وخبز وممكن سماق او بقدونس ونعناع
6

و صحة وهنا 🌹❤️🥗