Meggyes kevert 🍒

Name: Meggyes kevert 🍒
Yield: közepes tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához; 150 g búzaliszt BL55; 50 g rétesliszt BFF 55; 6 db tojás M-es; 200 g vaj/margarin; 150 g porcukor; 1 teáskanál vanília kivonat; 0,5 dl rum; 1 csipet só; 0,5 teáskanál szódabikarbóna; A meggyhez; 2 evőkanál liszt; 2 evőkanál porcukor; 300 g magozott meggy, de lehet több is🙂; A kész süti tetejére; 10 g vaníliás cukor +kevés fahéj-kardamom keveréke

Gyöngyi 💇‍♀️ @szucs_gyongyi_23

A konyhaszekrényben lapult egy régi receptújság, várta, hogy újra belelapozzak. Rögtön nekiláttam ennek az ízletes meggyes sütinek, bár egy picit változtattam rajta! 😉 A vajnak köszönhetően finom puha a tésztája, egy szelet tuti nem elég belőle! 👍 Szerintem nektek sem fog csalódást okozni! 😊

Olvass tovább

Meggyes kevert 🍒

Gyöngyi 💇‍♀️ @szucs_gyongyi_23

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb. 50 perc

közepes tepsi

A tésztához
150 gbúzaliszt BL55
50 grétesliszt BFF 55
6 dbtojás M-es
200 gvaj/margarin
150 gporcukor
1 teáskanálvanília kivonat
0,5 dlrum
1 csipetsó
0,5 teáskanálszódabikarbóna
A meggyhez
2 evőkanálliszt
2 evőkanálporcukor
300 gmagozott meggy, de lehet több is🙂
A kész süti tetejére
10 gvaníliás cukor +kevés fahéj-kardamom keveréke

Mentve

Elkészítés

kb. 50 perc

1

A meggyet megmossuk, szárazra töröljük és kimagozzuk, lecsepegtetjük. A finom lisztet összeszitáljuk szódabikarbónával és hozzákeverjük a réteslisztet. A sütőt 170 C-ra előmelegítjük.
2

A porcukrot a puha (de nem folyós vajjal/margarinnal) és a vanília kivonattal habosra keverjük.
3

Majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját.
4

A tojásfehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük.
5

A liszttel váltakozva, kanalanként a tojáskrémhez keverjük, végül a rumot is hozzáadjuk.
6

Közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, és belesimítjuk a tésztát. A tetejét dúsan kirakjuk a porcukorba és lisztbe forgatott meggyel, picit belenyomjuk a tésztába!
7

Előmelegített sütőbe toljuk, 170 fokon, alsó-felső sütéssel kb. 20-25 percig sütjük. Sütője válogatja, szükséges a tűpróba!
8

Ha elkészült, megszórjuk a vaníliás cukros keverékkel és a sütőpapír segítségével rácsra tesszük, hagyjuk kihűlni.
9

Szeletejük, kínáljuk 😍 Jó étvágyat kívánok!🍒
10

Tipp: Sokféle idénygyümölccsel elkészíthető!