احمس البصل لين ما يصير لونه ذهبي واضيف له البهارات و الجزر والدجاج

لين ما يستوي الجزر واضيف الصودا والخلدر

احشي الفطاير بهذه الحشوه واسكرها وادهنها بالبيض والسمسم

وعلى الفرن لين تشقر والعافية