نخفق البيضة ونضيف نصفها للبطاطة مع كوب الطحين ونعجنها حتى نحصل على عجينة طرية

نفرم البصلة ناعم ونشوحها على النار حتى تذبل نتبلها بالملح والكمون والبابريكا ونضيف الدجاج نرفع الحشوة من النار وتترك حتى تبرد تماما

نحشي البطاطة ونشكلها على شكل كرات او اصابع نضع الكرات بالطحين ثم البيض من ثم الطحين حتى نحصل على طبقة سميكة ممكن النستخدم البقصماط بدل الطحين اذا توفر نقلي الكرات بالزيت الساخن حتى تصبح ذهبية نضعها على ورق مطبخ وتقدم دافئة وصحة وهنا😙😙