نحضر العجينة و نضعها بشكل طولي و نضع فيها كمية قليلة من الجبنة و نبدأ بلفّها كما نلف ورق العنب بحيث نغلقها بالبداية من الجانبين و بعدها نلفها و عند نهاية الرول نضع بإصبعنا النشا والماء عند الطرق و نلفها.

نضع الرولات في صينية فرن و ندهنهم بالزيت

نضع الصينية في الفرن على نار الشواية و نحرص على رؤيتهم بين كل حين وخين حتى لا تحترق الرولات

بعد ما يصبح لونهم ذهبي نضعم بصن تقديم ونضع فوقهم القر وكذلك الفستق للتزيين

عافية •