Kue Sengkulun
#Jajanantempodoeloe. Kue Sengkulun hidangan khas Jawa Tengah, nyaris lenyap dari peredaran. Sebaiknya tetap kita lestarikan agar generasi muda tahu, bahwa ada kue sengkulun. Sajikan pada kesempatan arisan, hantaran pernikahan dan sebagainya. Kue ini biasanya dibuat dalam loyang/cetakan lalu setelah matang diletakkan pada wadah dan dipotong persegi kecil.
Kue Sengkulun
#Jajanantempodoeloe. Kue Sengkulun hidangan khas Jawa Tengah, nyaris lenyap dari peredaran. Sebaiknya tetap kita lestarikan agar generasi muda tahu, bahwa ada kue sengkulun. Sajikan pada kesempatan arisan, hantaran pernikahan dan sebagainya. Kue ini biasanya dibuat dalam loyang/cetakan lalu setelah matang diletakkan pada wadah dan dipotong persegi kecil.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sementara kita membuat adonan kue, didihkan air pada langseng/kukusan. Campur semua bahan kecuali minyak ngoreng. Aduk sampai tercampur rata, kemudian bagi dua. Sebagian beri warna merah.
- 2
Oles cetakan dengan sedikit minyak, lalu masukkan adonan warna putih, tekan-tekan. Lakukan sampai adonan putih habis.
- 3
Hitung berapa jumlah adonan putih pada cetakan, lalu bagi adonan merah sebanyak cetakan adonan putih. Letakkan adonan merah di atas adonan putih dan tekan-tekan. Kukus selama 40 menit.
- 4
Setelah matang keluarkan dari kukusan dan biarkan dingin.
- 5
Setelah dingin, sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)