يخلط البرغل و الفشيق و السميد و يضاف إليه الملح و الثوم و فليفلة و كمون

يقلب جيدة ثم يرش بلماء الفاتر حتى ينقع ثم يترك فترة واذا جف منه الماء يرش مره اخرة حتى يصبح عجينة قابلة لتشكيل

في قدر نضع كمية من الزيت ونضع البصل بعد فرمه ناعم ونقلبه حتى ينضج ونضيف الحمة والتوابل ونقلب وعندما ينضج الحم يوضع البقدونس بعد فرمه ناعم ونقلب قليلة ثم نطفئ النار ونتركه

تشكل العجينة الى كبب وتحشه بلحمة وتوضع جانبا وبعد الانتهاء نضع قدر على النار ونضع به ماء و قليل من الملح ونسلق الكبة

بعد السلق نضع قدر كبير الحجم على نار ونضع به البن المخفوق مع البيض مع النشاء المذوب بلماء و نعناع و ملح عندما يغلي نسقط الكبة ونحرك وننتظر حتى تنضج

وصحتين وهنا