اخلطي الجبنه البيضاء مع الجبنه الكاسات والفيلادلفيا واللبنه وقلبيها تمام..

احضري صينيه مستطيله وحطي سمن في الصينيه وقطعي عجينة الجلاش لنصفين وافردي العجينه طبقات ٦ او ٨ طبقات وبين كل طبقه وطبقه حطي سمن الى اخر طبقه..

ضعي الجبنه فوق الجلاش وافرديها تمام بعدها ضعي النعناع المغربي والاورجيانو والروز ميري وورق الريحان فوق الجبنه وبعدها ضعي الفلفل الرومي ومكعبات الطماطم والبصل الاخضر والخيار المخلل والهلابينو وفوقها رشي الجبنه البرميزان والجبنه الموزريلا..

بعدها حطي طبقات الجلاش وكرري نفس العمليه الاولى وبين كل طبقه وطبقه حطي سمن الين اخر طبقه بعدها قطعي العجينه مربعات..

جهزي الصوص ضعي الحليب المدوب في الماء على النار وضعي الفلفل الاسود والملح وقلبيها على النار الين يتقل ويفور بعدها شيلي من النار وخلي يبرد وضعي البيضتين وقلبيهم تمام وصبيها على وجه العجينه سقيها كلها..

بعدها دخلي الفرن من تحت ثم من الاعلى وبالعافيه