ديناميت شريمب

Name: ديناميت شريمب
Cuisine: إماراتية
Ingredients: كيلو روبيان; التتبيلة; 2 بياض بيض+4 ملاعق كبيرة نشاء الذرة; 2 ملعقة دقيق+1 ملعقة كبيرة زيت; ملح وفلفل اسود حسب الرغبة; 0.25 كوب ماء+1 ملعقة كبيرة خل أبيض; للصوص; 0.25 كوب مايونيز; 0.25 كوب صلصة هوت اند سويت; 2 ملعقة شطة حسب الرغبة

أم عبدالعزيز @cook_8067794

الامارات

ديناميت شريمب

أم عبدالعزيز @cook_8067794

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوروبيان
التتبيلة
2بياض بيض+4 ملاعق كبيرة نشاء الذرة
2 ملعقةدقيق+1 ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
0.25 كوبماء+1 ملعقة كبيرة خل أبيض
للصوص
0.25 كوبمايونيز
0.25 كوبصلصة هوت اند سويت
2 ملعقةشطة حسب الرغبة

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط مقادير التتبيلة ما عدا الروبيان حتى نحصل على قوام غليظ نوعاً ما مثل قوام لبن المراعي تقريباً
2

نضيف الروبيان لخليط التتبيلة ونتركه لمده نصف ساعه
3

يقلى الروبيان في زيت عميق وساخن
4

بعد النضج يوضع مباشرة في الصوص ويوضع في صحن التقديم
5

يزين حسب الرغبة بالبصل الاخضر او الملفوف الملون والابيض ويقدم وبالعافية