نقوم بفرمً الخضار قطع مربعه، بسلق اللحم بالمطيبات ، بعد ما اشيل الزفره

بضيف المطيبات وبس يستوي بصفي المرقه وبحتفظ فيها،

بقطع الباذنجان بشكل طولي وبحط عليه ملح بسيبو نص ساعه بعدها بقلي

بضيف اللحم ويرتب الباذنجان بشكل طولي ، بهر الرز بعد نقعه وتصفيته وغسله. ببهرو بالملح والبهارات

بقلي البصل والثوم والخضار مع بعض ،بضيف الخضار ، وبسيبهم ١٠ دقايق.

بحطو طبقه فوق الخضار واللحم ، وبرصو منيح بضيف المرقه بعد تبهيرها كمان بالبهارات

شوف الكميه المرقه لو بدي اكتر بزيد شويه مي ، بعليً النار بس يغلي بدون ما أغطي

بعدها يهبط النار وبسببها تتفلفل

بعدها بطش السمنه علوجه بستناه ١٠ دقايق وبقلبها تقدم بجانب السلطه والبن

وصحتين وهنا يا رب تعجبكم