اول حاجة ننضف كلا من الخضروات ونغسلهم جيدا

ثم علي النار نشوح البصل يصفر ثم نضغ عصير طماطم تتسبك ثم نضيف له الثوم

ثم بعد ذلك نغسل الخضرة ونصفيها ثم نقطعها صغير جدا ثم نغسل الارز ونصفيه ونضعه فى وعاء ونضع عليه الخضرة والنعناع والملح والفلفل الأسود والحبهان وجوزة الطيب والكزبرة الناشفه لتاخذ النكهة

ثم اخر حاجه نضع الصلصة ونقلب كويس ونضع ملعقة كبيرة زيت ونبدا نحشى المحشى ونضع كلا منهما فى حله لوحده وفى كل حله فويل وقليل من الزيت ونضعه علي النار

ثم يغلي شوية ونهدي عليه النار حتي تمام النضج ثم نرفع من النار يبرد ونضعهم فى الاطباق