تقسم البطاطا شرائح

يوضع ملعقتين كبار خل ورشه كبيره من الطحين..ورشتين كبار خلطة سامي وملعقه صغيره من الخل..وملح وفلفل اسمر

نخلطهم جيدا ونضعهم فوق البطاطا مده ٣٠ دقيقه ومن بعدها نحمي الزيت ونقلي البطاطا