إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء نضع الطحين والزبدة ونخلط ثم نضيف الملح وماء الزهر حتى الحصول على عجينة نفس عجينة البقلاوة نضعها في كيس وتركها ترتاح ربع ساعة
- 2
الحشو :في وعاء آخر نضع 2كيلات مكسرات (جوز أو لوز أو فول سوداني) مع كيلة سكر ملعقتين ماء الزهر ونمزج ونتركه جانبا
- 3
نمرر العجينة فالة التوريق من الرقيقة ناقصها دوائر ونضع 3دوائر فوق بعضهم ونحط بين الدائرة والأخرى زبدة بواسطة الفرشاة وهكذا حتى ننتهي نضع الدوائر في قوالب الفرن ونضع الحشو في الوسط ونأخذ َكمية قطايف نلفها بإيدنا ونضعها فوق الحشو وندهن بقليل من الزبدة ونكمل مع الباقي
- 4
ندخل الحلوى إلى الفرن بعد ماسخن على درجة حرارة 180 لما يصير اللون ذهبي نخرجها من وهي ساخنة نلقيها فالعسل يكون بارد مضاف إليه ملعقتين ماء الزهر وتزين بالفستق
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2822969
التعليقات