لتحضير العجينه : فى بوله نضع الدقيق مع الخميره و السكر و الملح و فى بوله اخرى نضع السمن مع البيض و نضربهم بالمضرب اليدوى ثم نضيفهم على خليط الدقيق و نعجن ثم نضيف اللبن حتى نحصل على عجينه متماسكه ونتركها تخمر فى مكان دافى لمده ساعه.

لتحضير الصلصله: نشوح الثوم فى قليل من الزيت ثم نضيف الطماطم المبشوره و نسيبها تتسبك و ممكن نضيف ملعقة صلصله طماطم.

نفرد العجينه ثم نقطعها بقطاعه او كوبايه بعد ما نحط القطاعه فى دقيق عشان العجينه ما تلزقش و بعد كده نحط الصلصه فوق العجينه ثم البسطرمه ثم الزيتون و الفلفل و الجبنه و نسيبها تخمر تانى مده ربع ساعه نحطها فى صينيه مدهونه زيت و نحطها فى الفرن على درجه حراره متوسطه من ثلث ل نصف ساعه..... وممكن نشكل العجينه بأى شكل احنا عايزينه... وتقدم البيتزا مع بطاطس مقليه♥♥