Kacang Mete Goreng Bawang
Seumur2 blm pernah goreng kacang mete yg bisa bagus.. Dulu banget pernah sok2an goreng mete terus gosong pahittt rasanya 😂 begitu ketemu cookpad nemu resep dan tips goreng kacang mete punya mba Isti Susanto langsung cookmark biar kalo butuh tinggal di search nya gampil
Kacang Mete Goreng Bawang
Seumur2 blm pernah goreng kacang mete yg bisa bagus.. Dulu banget pernah sok2an goreng mete terus gosong pahittt rasanya 😂 begitu ketemu cookpad nemu resep dan tips goreng kacang mete punya mba Isti Susanto langsung cookmark biar kalo butuh tinggal di search nya gampil
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang mete dengan menggunakan air hangat. Buang airnya.
- 2
Campurkan bawang putih bubuk dan garam ke dalam kacang mete. Aduk2 hingga tercampur rata lalu tambahkan air hangat hingga semua kacang terrendam air. Diamkan selama 20 menit lalu tiriskan
- 3
Panaskan minyak diwajan menggunakan api kecil. Jika sudah panas lalu goreng kacang mete. Apinya kecil aja yaa biar nggak cepet gosong.
- 4
Goreng sambil diaduk sesekali. Di awal goreng kacang masih kerasa empuk kalo di aduk, nanti lama2 jadi keras ditandai dengan bunyinya lebih nyaring pas di aduk
- 5
Gorengnya nggak perlu sampai golden brown yaa.. Cukup kekuningan aja, karena proses pematangan masih berlanjut sampai kacang dingin. Kalo sudah agak keras dan kekuningan kacang sudah bisa diangkat dan ditiriskan
- 6
Setelah ditiriskan langsung disebar diatas kertas atau tissue yaa biar semua minyak terserap dan cepet kering
- 7
Setelah minyak habis dan dingin, kacang bisa disimpan di wadah biar nggak masuk angin. Kacang mete siap digunakan.
- 8
Tips: (1) pas awal ngangkat kacang dari wajan, teksturnya masih agak empuk yaah. Jangan takut itu bukan brti blm matang, nanti akan renyah kok kalo sudah dingin (2) simpan di wadah kalo kacang sudah benar2 dingin yaa.. Kalo nggak nanti bisa matsuk angin atau langu
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)