A sajtot 2 cm vastag cikkekre vágjuk. Lényeg, hogy jó minőségű sajtot használjunk!

A sajtokat áztassuk be tejbe, kb. 5 percre.

Klasszikus módon bepanírozzuk. Liszt, tojás, zsemlemorzsa. Ha biztosra akarunk menni, akkor újra tojás, és zsemlemorzsa. A bepanírozott sajtot 20 percre tegyük mélyhűtőbe, ettől nem fog sütéskor kilyukadni!

Közben készítsünk házi majonézt! Sütéskor fontos, hogy a sajt ússzon az olajban, mert ha leér az edény aljára, biztosan kilyukad, és kifolyik a sajt! 😞

Rizibizivel, és házi majonézzel tálaljuk! Hibátlan "kifolyásmentes" sajt! Jó étvágyat hozzá!