بنجيب عجينة السمبوسك وبنلفها على شكل مثلث وبس نخلص من لف السمبوسك بنولع تحت الزيت وبس يسخن بنقليها مابتاخد معنا دقيقه بتتحمر بسرعه بس يصير لونها ذعبي فاتح بنقيمها وبنحطها بالقطر وبعدين بنقيمها ومن قدمها

طريقة عمل القطر بنجيب طنجره او غلاي بنحط فيه كاستين سكر وكاسة مي وبنحطو على الغاز وبتركو ٥ د ل ٧ د يغلي وبعدين بنجيب عصير ليمون معلقه كبيره وبنضيفها على القطر بنتركو يبرد شوي

ملاحظه ممكن تحشوها اذا بتحبو بالقشطه او جبن