طريقه المعمول كوب زبده بدرجه حرارة البيت ونصف كوب سكر وثلاثه اكواب طحين ملعقه فانيلا وملعقه صغيره بكنج بودر وبيضه واحده

تعجني لحتى تصير عجينه متامسكه خليها ترتاح بالثلاجه ربع ساعه وشكليها واحشيها تمر مخلوط مع شويه زبده وملعقه صغيره قرفه وهيل مطحونين

دخليها الفرن على حرارة متوسطه عشر دقائق فقط وبسكويت الكاسترد نفس طريقه المعمول بس تضيفي كوب ونص كاسترد وكوب ونص دقيق

وتخليها بالثلاجه نصف ساعه وتشكليها كرات بعدين زينيها بالشوكه ودخليها الفرن عشر دقائق وبالعافيه وكل عام وانتم بخير مقدما