نقوم بتنخيل الطحين والنشاء والحليب والفانيلا مع بعض ونقوم بتخليطهم جيد نضع طنجره (جدر) على الغاز ونضع الماء فيها الى ان تصخن قليل

ثم نضع الزبده نقوم بتحريك الزبده الى ان تذوب بعد التذويب نقوم بوضع الطحين على دفعات مع التحريك المستمر ودعكها وهي على الغاز الى ان تصبح متماسكه نقوم بتبريدها

ثم نضع بيضه وندعكها جيدا ثم نضع البيضه الثانيه وندعكها جيدا حتى تصبح عجينه مرهميه نضها بكيس حلواني والمقاس الي بعجبكون نضعها في زيت بارد بعد ما نخلص العجينه نشغل تحتها الغاز على نار متوصطه الى ان تتماسك وتطشو

على وجه الزيت نقوم بتقليبها الى ان تصبح كلها لون واحد نخرجا من الزيت ونضعها في القطر مع التقليب ونتركها ربع ساعه...بل توفيق ان شاء الله وصحه وعافيه