معمول الحليب المكثف بالطحين وبحشوة الفستق الحلبي والراحة والجوز والتمر

Name: معمول الحليب المكثف بالطحين وبحشوة الفستق الحلبي والراحة والجوز والتمر
Cuisine: إماراتية
Ingredients: كاسة سمنة حيواني; 0.5 كاسة حليب مكثف محلى; 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة; 2 ملعقة كبيرة ماء زهر; 1 ملعقة صغيرة محلب; 3 كاسات طحين; للحشوة; 100 غرام فستق حلبي; 100 غرام راحه حلقوم; 1 ملعقة صغيرة سمنة; 1 ملعقة كبيرة ونصف ماء زهر; 100 غرام جوز; 100 غرام راحة حلقوم; 1 ملعقة صغيرة سمنة; 1 ملعقة كبيرة ونصف ماء زهر; 100 غرام تمر منزوع النوى; 1 ملعقة صغيرة سمنة; رشة قرفة

وصفات أم أنس @cook_4124313

ألمانيا ولاية شمال الراين

شهي جدا لذيذ الطعم ورائع الشكل

اقرأ المزيد...

معمول الحليب المكثف بالطحين وبحشوة الفستق الحلبي والراحة والجوز والتمر

وصفات أم أنس @cook_4124313

ألمانيا ولاية شمال الراين

شهي جدا لذيذ الطعم ورائع الشكل

تم الحفظ

المكوّنات

كاسةسمنة حيواني
0.5 كاسةحليب مكثف محلى
3 ملعقة كبيرةزيت ذرة
2 ملعقة كبيرةماء زهر
1 ملعقة صغيرةمحلب
3 كاساتطحين
للحشوة
100 غرامفستق حلبي
100 غرامراحه حلقوم
1 ملعقة صغيرةسمنة
1 ملعقة كبيرة ونصفماء زهر
100 غرامجوز
100 غرامراحة حلقوم
1 ملعقة صغيرةسمنة
1 ملعقة كبيرة ونصفماء زهر
100 غرامتمر منزوع النوى
1 ملعقة صغيرةسمنة
رشةقرفة

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط السمنة مع الحليب المكثف المحلى والزيت وماء الزهر جيدا حتى نحصل على مزيج هش ثم نضيف الطحين والمحلب ونخلط بهدوء بدون عجن لتتشكل لدينا عجينة طرية وهشة
2
3

نجهز الحشوات بتشكيها كرات
4
5
6
7

نريح الصواني ربع ساعة في الثلاجه قبل دخول الفرن
8

يحمى الفرن ع نار وسط والنار فوق وتحت ثم تدخل الصواني وتحمر تحمير خفيف
9
10
11
12

يترك حتى يبرد ثم يرفع من الصواني وعندما يبرد تماما يغطى او يحفظ ضمن علب محكمة الاغلاق
13