نخلط اللحم البصل الملح والبهارات معاً لعمل الحشوه وبعد ان ينضج اللحم نضع البازلاء الجاهزه ونتركها جانباً

نسلق المعكرونه بالماء والملح ونتركها جانباً

لعمل البشاميل نحمس الطحين بربع قالب زبده الى ان يختلط جيداً نضيف الملح الفلفل الاسود و نصف ماجي مفتته ثم نخلط ونضيف الحليب ونخلط الى ان يثخن قليلاً

تضاف المعكرونه فوق البشاميل وتضاف عليهم الحشوه ايضاً ونقلب

نبرش ربع قالب الجبن ونستمر بالتقليب الى ان تذوب الجبنه وتتجانس

نفرغ الخليط في صينية الفرن ونبرش ماتبقى من الجبن ونفرم البقدونس ونرشه فوقها ويمكن اضافة قلبل من الزعتر فوق الجبن لاضافة نكهه لذيذه

تدخل للفرن على حراره ١٨٠ من الاعلى وتخرج عندما يتحمص السطح

تؤكل ساخنه