A meglangyosított 2 dl tejben feloldunk 2 szem kockacukrot és 2,5 dkg élesztőt. 40 dkg finomlisztet egy tálba szitálunk, a közepébe mélyedést teszünk, majd beleöntjük az élesztős tejet. Fakanállal összedolgozzuk. 15-20 perc múlva hozzáadjuk a két evőkanál olajat, 1 kis kanál sót, 1 dl langyos tejet. Jól kidolgozzuk a tésztát.

Letakarjuk a tésztát, majd meleg helyen duplájára kelesztjük kb. 60 perc alatt.

A csirkehúst vágjuk kisebb falatokra, majd kevés zsiradékon süssük meg.

A megsült csirkehúst forgassuk bele 1 dl BBQ mártásba.

A megkelt pizza tésztát tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Kézzel nyújtsuk ki akkorára, amekkora a tepsink. Kenjük meg a maradék 1 dl BBQ mártással. Tegyük rá a sajtszeleteket.

A sajt köré szórjuk a bepácolt húsfalatokat, végül szórjuk rá a hagyma karikákat.

Tegyük előmelegített sütőbe (170 C) kb. 40-45 percre, majd süssük készre.