يقطع الدجاج ويوضع في الطنجره

نقلبه قليلا حتى يتنشف من الماء بعدها توضع الزيت ويقلب ويترك من خمس الي عشر دقائق

بعدها نضيف الشنينه والبرغل والرز والماجي وملعقه الطحين الى الدجاج وتحرك حتى تغلي المرقه جيدا

ولا يجب ان تترك دون تحريك حتى لا تفسد الشنينه وبعد الغليان

بعدها توضع الدجاج في وعاء خارج المرقه حتى لا ينصل الدجاج

نقلل من عيار الغاز يكون على البطيئ ونترك المرقه تغلي حتى استواء الدجاج

نقطع خبز الشراك ويوضع في المصب او الوعاء الذي تقدمه فيه

نطري الخبر بالمرقه ونشربه منها حتى يطرا

ويوضع الدجاج والمكسرات والبقدونس والسمنة اوالزبده

بعدها نضع فوقه رغيف من الشراك ويوضع المرقه ايضا حتى يتشرب الخبز جيدا

ويقدم مع المخلل والبصل حسب الرغبه

ملاحظه : بنقدر تستخدم ايه نوع خبز بدنا ياه بس الشراك اطيب وما بوخذ مرقه كثير اما الخبز العادي بيشرب مرقه اكثر