Eredeti olasz pizzatészta
Ha a legjobb pizza tésztát keresed akkor jó helyen jársz! Isteni finom, vékony és puha tészta, nem szárad ki és nem keményedik meg másnapra sem! :)
Eredeti olasz pizzatészta
Ha a legjobb pizza tésztát keresed akkor jó helyen jársz! Isteni finom, vékony és puha tészta, nem szárad ki és nem keményedik meg másnapra sem! :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A kéz meleg vízben elkeverjük a cukrot és az olajat, majd belemorzsoljuk az élesztőt, pár percig hagyjuk felfutni.
- 2
A lisztet, sót egy tálba szitáljuk és hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt és kb. 10 perc alatt kézzel simára dagasztjuk. Az eredménynek tapintásra enyhén nedvesnek kell lennie, de egyáltalán nem szabad, hogy a kezedre ragadjon!! A kidolgozott tésztát langyos helyen legalább 1 órát hagyjuk kelni.
- 3
Ha a tészta duplájára kelt, lisztezett felületre öntjük és átdolgozzuk. 4 egyenlő részre osztjuk és gombócokat formálunk belőle. Egyenként kinyújtjuk kör alakúra, (én 24 cm tortaformában sütöttem).
- 4
Kedvünk szerint megpakoljuk minden jóval és előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütjük.
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek