Pastel de polenta
Que mejor que una polenta para este día tan frío!! Quise probar hacerla de otra manera pero que queda igual de sabrosa
Pastel de polenta
Que mejor que una polenta para este día tan frío!! Quise probar hacerla de otra manera pero que queda igual de sabrosa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner 4 tazas de agua a hervir con 1 cubito de verdura o 2 según que tan gustosa la prefieran
- 2
Cuando rompa hervor agregar la polenta en forma de lluvia revolviendo constantemente con cuchara de madera para que no se formen grumos y cocinar durante 1 minuto
- 3
Una vez lista la polenta aceitar una asadera y distribuirle la polenta hasta cubrir toda la asadera
- 4
Colocarle encima el jamón
- 5
Batir los 3 huevos y volcarlos encima del jamón
- 6
Poner la muzzarella arriba del huevo y reservar
- 7
Colocar en una olla las 2 tazas de leche, una pizca de sal, pimienta, nuez moscada un chorro de aceite y llevar a fuego moderado hasta romper hervor
- 8
En una taza mezclar 2 cucharadas bien colmadas de maizena con un chorrito de leche e incorporarlo a la leche hirviendo y batir constantemente hasta espesar y cocinar durante un minuto
- 9
Colocar la salsa blanca por encima de la muzza y agregar queso rallado a gusto
- 10
Llevar a horno precalentado durante unos 20' a 200°
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