Kocok telur,blueband,garam memakai garpu. Kocok sampai tercampur

Setelah tercampur masukkan tepung tapioka.adon sampai kalis. Setelah itu pilin adonan kecil kecil.masuk kan ke wajan berisi minyak dingin. Jangan d bentuk terlalu besar.soalnya bakal mengembang banget.

Pastikan terendam minyak dingin. Goreng sambil di aduk. Api sedang ya.setelah matang tiriskan.

Sekarang siapkan wajan masuk kan gula merah,gula pasir,vanili dan 2 gelas air.panaskan sampai gula mencair & menyusut.sampai cairan gula agak mengental. Masuk kan telur gabus yg sudah dingin. Aduk rata. Sampai semua tertutup lapisan gula.. Jadii deehh