نأخذ حبات الفاصوليا ننزع منها الاطراف وتقلى في شوي زيت ثم توضع على البخار تستوي ولكن بدرجة تستطيع ان تتحكم في مسكها

تحضر اللحم المفروم مع البهارات والملح والبصل والثوم والمعدنوس ويشكل بشكل بيضاوي ويلف عليه حبات الفاصوليا

نحضر الدجاج ايضا مثل اللحم لا نزود الملح نفرشه على بلاستيك المطبخ حتى يسهل التحكم فيهم ملاحظة :حذاري من الاكثار من الملح

نضع عليه الفاصوليا ملفوفة على اللحم

نلف الدجاج على الفاصوليا واللحم

نقوم بقلي الدجاج المحشي بقليل من الزيت

عندما ينضج جيدا تقطع الدولمة وتقدم في طبق مرق بيضاء مع الدجاج وبالهنا والشفاء