نحط رشة الملح على السميد ثم نضع السمن و نحك او نفرك جيدا ثم نتركه يرتاح ليلة كاملة ان كان في الامكان

نخلط كمية متساوية من الماء و ماء الزهر و ندفؤها قليلا كي تساعدنا في العمل (اذابة الدهن) نأخذ بعضا من السميد المعد مسبقا و نرشه بالماء و نحرك حتى تتماسك العجينة

نصنع منها حربوش و نفتحه في الوسط و نضع العقدة(الكاوكاو+السكر و القرفة+ماء الزهر) بعدها نغلق عليه جيدا و نعيد تشكيل الحربوش بشكل جميل

ثم نقطع مقروطات،نستعمل كل الحيل و المهارات من اجل الحصول على شكل جميل

نقليه في زيت غزير على نار متوسطة

نعسلو مباشرة بعد اخراجه من المقلات في عسل و شوية ماء الزهر

قبل التقديم نعاودو نعسلوه في عسل وحدو و نقدموه و بالصحا و الهنا