إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقلي البصل والثوم مع زيت الزيتون الى ان يصبح بهذا اللون
- 2
ثم نضع قطع اللحم المفروم ثم الاعشاب العطرية والبقدونس وحبة الفلفل الحار والكزبرة والملح والبهارات
- 3
نضع الاروز نقلبهم جيدا نذهب الى الخطوة الثالثة
- 4
نقوم الأن بتنظيف الدجاج بالماء وبعد ذلك بالخل جيدا ونقوم بثقب الدجاج بطرف السكين لكي تدخل النكهة الى اللحم من الداخل وتعطي نكهة لذيذة
- 5
بعد ذلك نقوم با احضار الدجاجة ونقوم بحشيها من الداخل بالاروز اما ان يكون مطبوخ نصف استواء وانا ان يكون غير مطبوخ الاروز لكم الخيار
- 6
الان حشيت الدجاجة من الداخل وقمت ايظا بفسخ الجلد الخارجي عن الدجاجة وحشيت الدجاجة من جميع النواحي من الداخل والخارج وضعتها في كيس الشواء ووضعت عليها مقدار نصف كأس ماء ورشة ملح ومكعب ماجي ملعقة لبن ملعقة كاتشب اوراق عطرية رشة قرفة ورشة بهار القهوة ورشة طحين وملعتين زيت زيتون وفلفل اسود واغلقت الكيس ووضعت الدجاجة في صينية فيها ماء ووضعتها في وسط الفرن لمدة ساعة الا ربع تقدم مع الاروز الابيض يمكن استخدام عصارة الدجاج مع الاروز الابيض
- 7
وصحتين على الجميع
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات