Tumis Kangkung Terasi Bumbu Uleg

Name: Tumis Kangkung Terasi Bumbu Uleg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat kangkung; 5 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; secukupnya Terasi; 1 sdt gula merah (sisir); 2 lembar daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap (bila suka)

Ka Chiky @kiky__

Jakarta Selatan

lagi ga pake tomat, abis stok dirumah. pake tomat jadi lebih seger :)

Lebih banyak

Tumis Kangkung Terasi Bumbu Uleg

Ka Chiky @kiky__

Jakarta Selatan

lagi ga pake tomat, abis stok dirumah. pake tomat jadi lebih seger :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatkangkung
5 buahcabe merah keriting
3 buahcabe rawit
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
secukupnyaTerasi
1 sdtgula merah (sisir)
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap (bila suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi kangkung, cuci bersih. Biasanya saya pisahkan antara batang dan daun nya. Agar ketika dimasak batangnya sudah matang ketika daun baru layu.
2

Haluskan (uleg) cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi. (tomat kalo pakai).
3

Tumis bumbu halus, gula merah dan daun salam hingga harum.
4

Masukan batang kangkung, tumis hingga batang mulai matang, masukan daun daun kangkung, masak hingga layu. Beri garam, dan penyedap. Icip dan selesai.