خبز النجمة رااائع -

Name: خبز النجمة رااائع *-*
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 500 غ طحين; ملعقة كبيرة سكر; بيضة كاملة; ملعقة أكل خميرة الخبز; 3 ملاعق أكل زيت; 50 غ زبدة )ملعقة أكل مملوءة جيداً ); ملعقة من السمسم الابيض والاسود (اختياري); ملعقة صغيرة مملوءة ملح; 250 غ حليب دافئ (حوالي كوب); للتزيين; بيضة; بعض البذور مثل السمسم ولا اليانسون او أي شيء

خديجة @cook_8220531

خبز النجمة رااائع -

تم الحفظ

المكوّنات

500 غطحين
ملعقة كبيرةسكر
بيضة كاملة
ملعقة أكلخميرة الخبز
3 ملاعق أكلزيت
50 غزبدة )ملعقة أكل مملوءة جيداً )
ملعقةمن السمسم الابيض والاسود (اختياري)
ملعقة صغيرةمملوءة ملح
250 غحليب دافئ (حوالي كوب)
للتزيين
بيضة
بعض البذور مثل السمسم ولا اليانسون او أي شيء

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع في اناء الطحين و الخميرة و السكر ثم نضع بعيدا عن الخميرة الزيت و الزبدة و الملح و السمسم و البيضة ونصب عليهم الحليب ونمزج باليد جيدا تكون العجينة طرية ثم نعجن العجينة 10 دقائق و نقوم بخفقها باليد حتى تصبح ملساء نتركها تتخمر حتى 45دقيقة
2

و نقوم بتشكيلها حسب الرغبة أنا قمت بتشكيل كرة صغيرة و احطتها بمعينات ندهنها ونرش البذور نتركها تختمر مرة أخرى نصف ساعة و ندخلها الفرن المسخن وصحتيين خبز طري و هش رائع