أول شيء نسلق المكرونة بكمية مناسبة من الماء من مكعب ماجي

نعمل الحشوة😋

نضع الزيت في مقلاة كبيرة حتى يحمى ويضاف إليه البصل مع التقليب حتى يحمر ويضاف الطماطم والبهارات(فلفل.كمون.ملح.كاري)حسب الرغبة🙃

وبعدمايذبل الطماطم نضع التونة والفليفلة والشبت والبقدونس والكزبرة ونخفض النار ونغطي المقلاة😍

وبعد ماتلين المكرونة تتصفى من الموية ونضعها في إناء عميق وتضعين أربع ملاعق خمس ملاعق من جبنة كاسات زي ماتحبين أو تقللين كيفك 😎

تقسمين المكرونة قسمين 👍🏻

تفردين القسم الأول في الصينية وتضعين الحشوة بس إبعدي عن الأطراف عشان حتضيع الحشوة ركزي على الوسط يعني خلي من الطرف قد إضفرك أو نص أنملة😻إنشاء الله فهمتو قصدي

ونفرد القسم الثاني من المكرونة جاء وقت البشاميل

البشمل وما أدراك ما البشاميل 💞أنا أحب أعمله مع حليب السعودية هو تقريباً لتر بضعه بقدر لين يغلي ونضيف تدريجياً خلطة البشاميل وإحنى بنضع نحرك ومانوقف تحريك لين مايكثف ويثقل

أما بنسبة لبشاميل البيت بنضع كاسين ماء ونغليهم وبعدين بنضع الحليب لين مايغلي ونضع تدرجياً ملعقتين دقيق مع الاستمرار بالتحريك ونرش شوية فلفل أسود لين مايكثف ونضعه فوق المكرونة وندخلة الفرن بس يتحمر الوجة بنطلعة ونخلية شوي يبرد عشان يتماسك معاك

وبالهناء والعافية حبايب قلبي أي إعجاب أي تعليق بيسعدني وإذا جربتوها يسعدني تعليقكم بعد ماتذوقو أكلات بابا 💋🌹