كريب حادق

Name: كريب حادق
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1 كوب دقيق; 1 كوب حليب; 2 ملعقة زيت; بيضة; 0.5 كوب ماء; ملعقة ملح صغيرة

المكوّنات

1

تخلط جميع المكونات معا بالمضرب الكهربائي او اليدوي حتي تمام التجانس... و يصفي بمفصاه من الشوائب او التكتلات...و يترك 10 دقائق بالثلاجة.
2

يتم وضع مقلاه غير قابلة للالتصاق علي النار.. و تمسح برشة زيت..ثم توضع مغرفة من الخليط بها..و يتم تحريك المقلاه بشكل دائري حتي يتوزع الخليط بكامل المقلاه...ثم يترك ليتم التسوية ويقلب علي الوجة الاخر.. و يرفع من علي النار.
3

يعد الحشو المراد حشوة... و قد استخدمت قطع الدجاج البانية المقرمشة..
4

تقطع اصابع و توضع علي الكريب مع الجبن المتزاريلا..و الرومي والكاتشب والمايونيز و الفلفل الاخضر والزيتون
5

و يترك بالمقلاة حتي يذوب الجبن...ثم يطبق علي شكل مثلث 🔺 و يترك ليتحمص علي المقلاة..ثم يقدم بطبق التقديم.