كعكات التمر ،،
ذكريات ايام زمان 😄
الخطوات
- 1
نخلط المقادير الجافه مع بعض الى ان تتجانس، ثم نضيف السوائل الزيت والماء ونعجنها باليد الى ان تصبح ناعمه ولا تلتصق باليد ولا جدار الزبديه، ثم نتركها تتخمر لمدة 10دقائق فقط
- 2
نقوم بدهن طاوله الفرد والنشابه وصينية الفرن بقليل من الزيت
- 3
نفرد العجينه على شكل مستطيل بسماكة (1سم) كما في الصوره
- 4
ثم نقوم بلف العجينه اسطوانه كما بالصوره
- 5
ونقسم العجينه الى مستطيلات متوسطه الحجم كما في الصوره
- 6
نقوم بتشكيل العجوه على هيئة اسطوانه ووضعه على العجينه كما بصوره
- 7
ونحكم اغلقها حتى لا تنفرد مرة اخرى
- 8
ثم نقوم بلفها على شكل دائره كما هو واضح بالصوره
- 9
ونحكم الاغلاقها جيداً
- 10
ثم نقوم بتقطيع اطرف الحلقه بطرف السكين كما هو واضح بالصوره
- 11
وهذا هو الشكل بعد ما كملنا تقطيع الاطراف
- 12
وبعد الانتهاء من جميع الكعكات نقوم بدهن وجه الكعكه بالبيض ورشها بقليل من السمسم وتدخل الى الفرن الى ان تتحمر من الاسفل والاعلى
- 13
هذا هو الشكل النهائي بعد تحميرها وبالهناء والعافيه للجميع 😊
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها














التعليقات (4)