نقوم بسلق الدجاج باضافة الماء وورق الغار والهيل والليمون ويترك ليغلي ونقوم بازالة الرغوة من الاعلى ويترك ٢٥ دقيقة حتى ينضج

نضيف البهارات المطحونة والماجي والملح حسب الرغبة ونضيف الرز ويترك على نار هادئة حتى تصبح نصف سوا

في طاوة نحمر البصل ونضيف له الزبيب حتى يتغير لونه ثم الجزر والزعفران وقليل ملح حتى يذبل

نضيف الكشنة عالرز النص مستوي بدون تحريك فقط يكون عالوجه ونغطي القدر ونكمل سواء الرز

يقدم الرز مع السلطة وبالعافية

ملاحظة: عند غرف الرز ناخذ الطبقة الي فيها الكشنة في صحن جانبي وبعد مانغرف الرز نزينة بالكشنة 😍