يكسر البيض في وعاء و يرب البيض بالملح و الفلفل و الكمون

في طاسة تيفال يوضع الزبدة حتي تمام الذوبان و يوضع البيض حتي يستوي و يقلب علي الوجه الاخر

يرفع من علي النار و توضع في صينية ثم نضع الجبنة عليها و تدخل الفرن حتي زوبان الجبنة و بلهنا