Pasta frola

Name: Pasta frola
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina; 1/2 taza azúcar; 3 cuch. polvo hornear; 125 g. manteca pomada(blanda); 1 huevo; 1 yema; Relleno; 500 g. dulce de membrillo o el que deseen

Elizabeth Baubeta @elibeta

Hice la mitad con dulce de membrillo y la otra mitad con dulce de batata. En otras ocasiones la preparé con dulce de leche. Pueden utilizar el dulce que más les guste.

Pasta frola

Elizabeth Baubeta @elibeta

Hice la mitad con dulce de membrillo y la otra mitad con dulce de batata. En otras ocasiones la preparé con dulce de leche. Pueden utilizar el dulce que más les guste.

Guardada

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Ingredientes

2 tazasharina
1/2 tazaazúcar
3 cuch.polvo hornear
125 g.manteca pomada(blanda)
1huevo
1yema
Relleno
500 g.dulce de membrillo o el que deseen

Guardada

Paso a paso

1

Unir todos los ingredientes.
2

Obtener masa lisa.
3

Separar la masa 3/4 partes para la base y el 1/4 restante para hacer las tiritas de arriba.
4

Estirar con palote y forrar el molde.
5

El dulce es mejor que este blando, para eso le agregamos un poco de agua caliente y lo pisamos.
6

Untamos la masa con el dulce.
7

Hacemos tiritas de masa y las colocamos sobre el dulce.
8

Precalentar el horno a 200°C.
9

Cocinar 20 minutos.
10

Si se desea pincelar con almíbar y espolvorear con coco rallado.
11

Dejar enfriar, no se olviden que el dulce sube mucho de temperatura y demora en enfriar. Ojo se pueden quemar!