توضع جميع المقادير على اللحمه وتخلط جيدا

ثم يقطع البطاط دوائر ويصف في طبق البايركس

ثم يوضع خليط اللحمه على البطاطس وفي الوجه يوضع حلقات من الطماط والبصل ويصب ١/٢ كوب ماء فقط

يوضع في الفرن على درجة حراره ١٨٠ لمدة ساعتين الا ربع وبالعافيه